牛皮癣患者吃花生油可以吗？牛皮癣是一种对饮食很敏感的疾病，饮食不当就会导致复发。在中医界有学者认为牛皮癣是“血中有热”之故，在治疗上多以“清热凉血”法为主，故主张所有的辛辣类蔬菜及鱼虾肉食类均应忌口。但是不知道患者吃花生油对牛皮癣的病情是不是有影响？石家庄白求恩医院专家认为：吃花生油对牛皮癣是没有影响的。
回复：
吃花生油对牛皮癣是没有影响的，但患者最好不要吃猪油和熬夜。一般牛皮癣患者建议在病情进展期，尽量少吃牛肉、羊肉、狗肉、海鲜等可诱发或加重牛皮癣的食物，少食辛辣刺激性食品或过敏性强的食物。多食富含维生素C、维生素A、及维生素E的食物，如新鲜绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、豆类、谷类和各种水果等，多吃一些对牛皮癣患者病情有好处的食物，才能有利健康。
花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌；花生油中发现白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂而且还还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效，所以说牛皮癣患者吃花生油是没有问题的。
